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ソムリエ協会 北陸支部設立記念イベント

昨日はソムリエ協会北陸支部設立記念イベントでした^^
※今回ちょっと長文です m_ _m

12時から大試飲会があり、富山でお世話になっているワインバーのデュエさんに同行させていただき、白ワインを中心に色々試飲させていただきました…

デュエさんの時に印象に残ったのは、南アフリカのシャルドネを使った白とイタリアのシチリア・エトナ火山の近くで造られる白ワインで、イタリアの方は柑橘系の香りとミネラル感たっぷりで、爽やかさとしっかりとした飲みごたえが美味しかったです…

また、南アフリカの白はムルソーを思わせるような味わいで、もちろんムルソーの方が味の余韻の長さなど相違点もありますが、南アフリカなので価格も安く、味わいにビックリしたので、コスパが非常に良い印象でした…

その後、田崎真也会長と高橋拓児氏による和食とワインのセミナーを受け、出汁と醤油(薄口・濃口)と味噌(八丁味噌・西京味噌)のそれぞれの味わいや香り・風味を分析し、相似点のあるワインの解説と料理のマリアージュ、その他四季や日本人と外人の味わいや香りのイメージの違いなど内容盛り沢山でした…

セミナー後は再び大試飲会へ、今度は高岡のワイン講座でお世話になっている石井先生と同行させていただきました…

石井先生とは赤が多かったのですが、ここ最近好みになっているピノノワール、その中でも以前高岡ワイン倶楽部でもいただいたイスラエルのヤルデン・ピノノワールは味わい深くとても印象的でした…

そして試飲会の最後はエシェゾー…香りや味わいが素晴らしく、いつまでも続く余韻に酔いしれました…(ずいぶん前から色んな意味で酔いしれてましたが ^^;)

設立記念パーティーでは、田崎会長と岡名誉会長とそれぞれ撮っていただき、ブラインドテイスティングや地元金沢のパフォーマンスなど、様々な企画で最後まで楽しい時間を過ごせました…

さらにワインにのめり込んでしまう一日でした(笑)

ソムリエ協会イベント

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